Arida
Охрана истеклаTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
SK
3 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Albedo
ДействуетBrassica rapa L. var. rapa (L.) Thell. · Репа
DE
2 записи
Amsterdamse Snij
ДействуетPetroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
UA
2 записи
Yunka
ДействуетGlycine max (L.) Merr. · Соя
UA
3 записи
Templar
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Sundance
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Stavos
ПрекращенаCichorium endivia L. · Эндивий
NL
3 записи
Salima
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Rapidus
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Potemos
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
CZ
3 записи
Podium
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Ostry
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
CZ
2 записи
Oranka
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
CZ
2 записи
Octave
ДействуетBrassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
NL
2 записи
Nemapride
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
PT
2 записи
Messapico
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Korada
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
CZ
2 записи
Katlen
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
CZ
2 записи
Jindra
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
CZ
3 записи
Gandhi
ПрекращенаBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
NL
2 записи
Bronte
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
4 записи
Belcanto
ДействуетCichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорий корневой
NL
3 записи
Avelina
ПрекращенаLactuca sativa L. · Салат
NL
3 записи
Atemos
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
CZ
3 записи