Возделывание
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Zea mays L. · Кукуруза
Pioneer Overseas Corporation, Pioneer Hi-Bred International Inc.
Zea mays L. · Кукуруза
MAS SEEDS
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
KENDELL HELLEWELL
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Vincenzo OSSANI (IT)
Cucumis sativus L. · Огурец
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
VEGETABLE MONSANTO B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Monsanto Vegetable, NL
Capsicum annuum L. · Перец
PNOS
Zea mays L. · Кукуруза
Olivier Vimont
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Syngenta Seeds, NL
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Syngenta Crop Protection AG
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta UK Ltd
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Kitsuo Kanato
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
PAUL M. LYRENE
Daucus carota L. · Морковь
Seminis Vegetable Seeds
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
PLANTAS DE NAVARRA, S.A.(PLANASA)
Zea mays L. · Кукуруза
Lidea France S.A.S
Zea mays L. · Кукуруза
Yelena Vanchetovich
Daucus carota L. · Морковь
Hodowla Roślin Kalinowa sp. z o.o.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Swim, Herbert C|Ontario, CA
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
SYNGENTA SEEDS B.V.
Sorghum bicolor (L.) Moench · Сорго
Clint Johnson
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause Inc (US)