К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Steffi

Действует

Hordeum vulgare L. · Ячмень

Saatzucht Dr. J. Ackermann & Co

AT DE DK ES IT
12 записей

Smilla

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

SYNGENTA SEEDS B.V.

CZ DK HR HU PL
8 записей

Santana

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Syngenta Seeds B.V.

CZ HU NL PL SK
8 записей

Regina

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

SEMO a.s

BG CZ FR NL SK
8 записей

Prinz

Действует

Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Сельдерей корневой

Nunhems BV, Netherlands

DE NL PL SK UA
9 записей

LID Educator

Действует

Glycine max (L.) Merr. · Соя

SAS Lidea France (FR)

FR HR RO SK UA
12 записей

Kamaran

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Bejo Zaden (NL)

CZ HU NL SI SK
8 записей

Diamant

Действует

Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Сельдерей корневой

Bejo Zaden B.V.

CZ NL PL SI SK
9 записей

Belle

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Zaden, NL

BG HR NL SI UA
8 записей

Boris

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Vilmorin SA (FR)

CZ FR HR HU PL
9 записей

Autoro

Действует

Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная

Bejo Zaden BV, NL-1749 ZH Warmenhuizen

CZ NL PL SI SK
9 записей

Amsterdam 2

Действует

Daucus carota L. · Морковь

HOLLAND SELECT

CZ ES HU NL SK
9 записей

Albatre

Действует

Helianthus annuus L. · Подсолнечник

Mr. Zhan-Liuk Madeuf, Mr. Zhan-Liuk Madeuf,

FR HR HU IT UA
10 записей

Alba

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Yirzhi Horal, Yana Mohel`s`ka, Petr Klapshte,

CZ HU LT SK UA
9 записей

Toledo

Действует

x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале

Saaten Union Recherche (FR)

DE FR LT PL
12 записей

Telamon

Действует

Malus Mill. · Яблоня

Tobutt, Kenneth R.|Maidstone, England

DK IT NL SE
8 записей

Samurai

Действует

Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая

Shliter Bernd, Bush Khainrykh,

FR PL UA
13 записей

Sirius

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

SAKA| SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG

CZ DE NL SK
10 записей

Pentland Dell

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

SASA

ES IE IT NL
9 записей

Optimist

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

HM Clause, F

FR HR HU SK
8 записей

Navan

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

PBI Cambridge (GB)

CZ HU IE SI
12 записей

Monaco

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Syngenta Seeds B.V. (NL)

FR HR NL PL
9 записей

Lobo

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

RESPUBLIKANSKOE NAUCHNO-PROIZVODSTVENNOE DOCHERNEE UNITARNOE PREDPRITIE «INSTITUT PLODOVODSTVA»

LT NL PL SI
14 записей

Delfina

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

FR NL PL UA
12 записей

Перейти к странице 20 52 103 110 155 207 259 310