К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Burton

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

Hazera Seeds B.V.

CZ HU NL PL SK
7 записей

Bona

Действует

Ribes nigrum L. · Смородина чёрная

Research Institute of Pomology and Floriculture

AT DE HU NL PL
13 записей

Apollon

Действует

Avena sativa L. · Овёс

NORDSAAT SAATZUCHT

DE EE LT LU SE
8 записей

Baldo

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL

CZ HR NL PL SK
7 записей

Vinson

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL

CZ NL PL SK
7 записей

Wodan

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

BEJO ZADEN

LT NL PL UA
8 записей

Titan

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Bejo Zaden, NL

BG HU NL
8 записей

Teseo

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Syngenta Seeds B.V.

FR IT NL PL
8 записей

Tarim

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

SAS Florimond Desprez Veuve & Fils

CZ FR PL UA
8 записей

SY Scorpius

Действует

Zea mays L. · Кукуруза

Syngenta Participations,CH

AT HU IT UA
10 записей

Supremo

Действует

Cucurbita pepo L. · Кабачок

SYNGENTA SEEDS B.V.

CZ HU NL UA
7 записей

Selma

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

MARNER GZG SAATEN, DE

CZ DE HU PL
7 записей

Royal Vantage

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

Yusuke KATO, JP

BG NL SK UA
7 записей

Rozela

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Zima Jan, Louda Otto, Tupy Jaroslav,

CZ HU NL UA
14 записей

President

Действует

Cucurbita pepo L. · Кабачок

VEGETABLE MONSANTO B.V.

CZ ES IT UA
8 записей

Madonna

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

TEZIER (FR)

HR HU NL SK
7 записей

Monopoly

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

SYNGENTA SEEDS B.V.

CZ DK NL SK
8 записей

Leopard

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

SESVANDERHAVE| SESVANDERHAVE N.V./S.A. Industriepark

DE FR PL UA
7 записей

Jubilee

Действует

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

Syngenta Seeds B.V.

HU NL PL SK
9 записей

Cora

Действует

Cucurbita pepo L. · Кабачок

Tezier SA (FR)

CZ FR HR PL
9 записей

Atika

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semo, CZ

CZ HU SK UA
9 записей

Angus

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

Dr. Niels H. Gram

DK FR SE UA
7 записей

Aries

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

STRUBE HERMANN| Dr. Hermann Strube

DE FR HU PL
8 записей

Akela

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.

NL PL SI UA
7 записей

Перейти к странице 3 23 52 103 113 155 207 259 310