Возделывание
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная
University of Bristol L Asthom (GB)
Pisum sativum L. · Горох
SEMO a.s
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
United States Department of Agriculture-ARS HCRL
Lactuca sativa L. · Салат
Yes applicant details in question 1, Syngenta Crop Protection AG
Spinacia oleracea L. · Шпинат
JOHN MEEUWSEN
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
VIVEROS PROVEDO, S.A.
Daucus carota L. · Морковь
VIM VAN DER HAJDEN
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Masiá Ciscar S.L.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
William Kenneth Shields Julie Lynette Shields
Solanum tuberosum L. · Картофель
Meijer C. B.V. (NL)
Solanum tuberosum L. · Картофель
S.BRUNIA
Solanum tuberosum L. · Картофель
Trip, J.
Solanum tuberosum L. · Картофель
Wolf & Wolf BV (NL)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
UNIV.DE CALIFORNIA
Solanum tuberosum L. · Картофель
Y.P. van der Werff/ZPC
Daucus carota L. · Морковь
Bejo Zaden, NL
Solanum tuberosum L. · Картофель
ROCUS PIETER GRAVELAND
Pyrus communis L. · Груша
Sächsisches Landesamt für Umwelt Landwirtschaft und Geologie
Solanum tuberosum L. · Картофель
Kweek- en Researchbedrijf Agrico BV
Rubus idaeus L. · Малина
SMAAL, Andreas DE WEERT, Gerrit
Solanum tuberosum L. · Картофель
Teagasc Crops Research Centre
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta Seeds BV (NL)
x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
SW Seed B.V.
Prunus domestica L. · Слива
Station de Geneva (US)