К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Sunrise

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

RESPUBLIKANSKOE NAUCHNO-PROIZVODSTVENNOE DOCHERNEE UNITARNOE PREDPRITIE «INSTITUT PLODOVODSTVA»

BE CZ FR NL PL
16 записей

Rodima

Действует

Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

CZ DE HU PL SK
9 записей

Leontino

Действует

x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале

Danko Hodowla Rostlin, PL

CZ EE LT LV PL
13 записей

Fabiola CS

Действует

Helianthus annuus L. · Подсолнечник

Caussade Semences, F

AT FR HR SK UA
11 записей

Croma

Охрана истекла

Pisum sativum L. · Горох

Seminis Vegetable Seeds

BE DE DK FR NL
10 записей

Bodilis

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Vilmorin SA (FR)

CZ FR HR HU PL
9 записей

Boston

Действует

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

Syngenta Seeds, NL

HR HU NL PL SK
9 записей

Bikores

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Ger Bimsdeboer

HR HU NL PL UA
9 записей

Otto

Действует

Cucurbita pepo L. · Кабачок

Syngenta Seeds, NL

BG CZ NL UA
11 записей

Milor

Действует

Pisum sativum L. · Горох

SVS HOLLAND BV , NL

HR HU IT SK
11 записей

Tiger

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

R.P.GRAVELAND

FR NL UA
14 записей

Parthenon

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

SSC JP

HR NL UA
12 записей

Kiebitz

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Wolfgang Walter

DE HR UA
13 записей

Elegance

Действует

Daucus carota L. · Морковь

NUNHEMS BV, NL

NL PL UA
9 записей

Jerada

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL UA
10 записей

Crisper

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Van Rijn France

NL UA
16 записей

Brooke

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

ROBERT HOOPES

NL UA
19 записей

Berlin

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Ger Beemsterboer

NL UA
11 записей

Performer

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Kweek- en Researchbedrijf Agrico BV

NL
12 записей

Lionheart

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

J. PAVEK

NL
12 записей

Lady Blanca

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

HESELMANS GUUS

NL
14 записей

Lady Forte

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

GUUS HESELMANS

NL
12 записей

Basin Russet

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Kweek- en Researchbedrijf Agrico B.V.

NL
12 записей

Inspire

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

Steven D. Nelson Michael D. Nelson Leo W. Stoeckle Daniel S. Nelson

10 записей

Перейти к странице 18 52 103 108 155 207 259 310