К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Cicero

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Mme R.M. Schouten (NL)/J.A. Crebas (NL)

CZ DE FR GR HU IT +3
21 запись

Nerina

Охрана истекла

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

SVS HOLLAND| SVS Holland B.V. (Struct. Venn.)

CZ DE FR HU NL PL +2
14 записей

Milva

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

VANDEL POTATOES I/S

BG CZ DE DK EE HR +2
22 записи

Maestro

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Vilmorin, F

CZ FR HR HU PL SK
16 записей

Allyance

Действует

Daucus carota L. · Морковь

ROGER FREEMAN

NL UA
24 записи

Titania

Действует

Ribes nigrum L. · Смородина чёрная

Tamas Pal

CZ DE DK HU LT NL +3
26 записей

Fremont

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL

BG CZ FR HR HU NL +3
13 записей

Cortes

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Zhenevua Oliv"ie

BG CZ HR HU NL PL +3
15 записей

Nautilus

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

LEVIEIL REMI

BG CZ FR HR HU PL +2
13 записей

Megaton

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

Bejo Zaden B.V. (NL)

BG CZ HU LT NL PL +2
15 записей

Bangor

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Bejo Zaden, NL

CZ HR HU NL PL SI +1
13 записей

Amerigo

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Syngenta Seeds, NL

BG CZ HR HU NL PL +1
14 записей

Ambassador

Действует

Pisum sativum L. · Горох

Van Waveren Saaten GmbH

BG CZ DE HU LT PL
15 записей

Laguna

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Nunhems, NL

HR NL PL SK UA
14 записей

Ludmilla

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

SAKA PFLANZENZUCHT GMBH AND CO KG

DE UA
22 записи

Maritiema

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

MR.E.A.BOERHAVE

BE CZ DE DK ES FR +4
14 записей

Van

Действует

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Sagaplant AS, N-3812 Akkerhaugen

CZ ES FR HU NL PL +3
28 записей

Fargo

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Bejo Zaden BV (NL)

BG CZ HR HU NL PL +2
15 записей

Tuscan

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

THE KENT INCORPORATED SOCIETY

BE DE ES FR HU IE +2
17 записей

Montoya

Действует

Hordeum vulgare L. · Ячмень

CRIADERO ACKERMANN SAATZUCH GMBH & Co. KG

CZ DE EE FR LT PL +2
20 записей

Jonagold

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Station de Geneva (US)

CZ ES FR HU NL PL +2
22 записи

Roxy

Действует

Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная

VEGETABLE MONSANTO B.V.

CZ HR HU NL PL SI +1
12 записей

Barcelona

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Nickerson-Zwaan B.V.

BG CZ HR HU NL PL +1
12 записей

Combi

Действует

Pisum sativum L. · Горох

SVS HOLLAND BV , NL

DE ES HU SE SK UA
16 записей

Перейти к странице 14 52 103 104 155 207 259 310