Fritz
ДействуетPrunus dulcis (Mill.) D. A. Webb · Миндаль
JOHN A. FRITZ
Возделывание
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb · Миндаль
JOHN A. FRITZ
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
BEJO ZADEN B.V, NL
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Carla Ceoloni^^^Ljiljana Kuzmanović
Oryza sativa L. · Рис
SOCIETÀ AGRICOLA GIULIO MELZI D'ERIL S.S.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum tuberosum L. · Картофель
Bretagne-Plants S.C.I.C.A.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Peter Hauenstein Edelobst + Beeren
Lactuca sativa L. · Салат
MORAVOSEED
Allium porrum L. · Лук-порей
Nunhems Netherlands B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Bejo Zaden B.V.
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
CREA-CENTRO DI RICERCA INGEGNERIA E TRASFORMAZIONI AGROALIMENTARI (CREA-IT-RM)
Daucus carota L. · Морковь
SMEDEKS Co d.o.o
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Daucus carota L. · Морковь
TAKII EUROPE B V
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
HM Clause SA (FR)
Pisum sativum L. · Горох
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Cannabis sativa L. · Конопля посевная
CREA- CENTRO DI RICERCA PER LE COLTURE INDUSTRIALI (CREA-CI-BO)
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta Crop Protection AG
Oryza sativa L. · Рис
BILONI MASSIMO
Oryza sativa L. · Рис
GENTINETTA EUGENIO
Solanum tuberosum L. · Картофель
Teagasc Crops Research Department
Solanum lycopersicum L. · Томат
SATIMEX QUEDLINBURG HANDELSGESELLSCHAFT GmbH
Solanum tuberosum L. · Картофель
Germicopa Breeding S.A.S