Ilcerjev rožnik
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Increase
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Imago
ПрекращенаAllium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
NL
2 записи
IS Durablank
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
SK
2 записи
Hinnomaki Gelb
ДействуетRibes uva-crispa L. · Крыжовник
CZ
4 записи
IPPOLITO
ДействуетCitrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
ES
2 записи
Irodori
ДействуетBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
NL
2 записи
Ingrid
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
CZ
2 записи
Hypack
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Herfstreuzen 2
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
NL
2 записи
Guindilla pequeña amarilla
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
ES
2 записи
Impress
ДействуетZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
HU
2 записи
Hrastovc
ДействуетCichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорий корневой
SI
2 записи
Hedvika KWS
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
CZ
2 записи
Josta
ДействуетRibes L. · Смородина
SI
2 записи
Holsteiner Cox
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
4 записи
Jolana
Охрана истеклаSolanum tuberosum L. · Картофель
CZ
3 записи
Holenická
ДействуетPyrus communis L. · Груша
CZ
5 записей
Hinnomaki Rot
ДействуетRibes uva-crispa L. · Крыжовник
CZ
4 записи
Gustar
ДействуетCucurbita maxima Duchesne · Тыква крупноплодная
HU
2 записи
Holandský růžový
ДействуетRibes rubrum L. · Смородина красная
CZ
4 записи
Glorie van Holland
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
2 записи
Hajdusági
Охрана истеклаBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
HU
3 записи
Herdon
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи