HAMLIM
ДействуетCitrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
ES
2 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Gia 58
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
RO
2 записи
Golden Everest
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
NL
4 записи
Früheste der Mark
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
SI
4 записи
Fuchsia
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Gsc 25
ДействуетGossypium L. · Хлопчатник
IT
2 записи
Fuego
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
IT
2 записи
Gelbus
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
CZ
2 записи
Grosser Bohnapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Granaat
ДействуетBrassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
SI
2 записи
Fondilo
ДействуетZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
HU
2 записи
Fertödi hosszúfürtü
ДействуетRibes rubrum L. · Смородина красная
HU
3 записи
Gellerts Butterbirne
ДействуетPyrus communis L. · Груша
NL
3 записи
Gele Kroos
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
NL
2 записи
Evollete
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
RO
2 записи
Géant de Boskoop
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
FR
3 записи
Goldline
ДействуетCucurbita pepo L. · Кабачок
CZ
2 записи
Evereste
ДействуетMalus Mill. · Яблоня
FR
2 записи
ES 7513
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Flacara
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
RO
2 записи
Glenda
ПрекращенаLactuca sativa L. · Салат
NL
2 записи
Enfants nantais
ДействуетPyrus communis L. · Груша
FR
2 записи
Fantastica
Охрана истеклаPhaseolus vulgaris L. · Фасоль
RO
2 записи
Florica
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
RO
3 записи