DKC2961 YG
Охрана истеклаZea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукуруза
CZ
2 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Derma
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
SK
2 записи
Danziger Kantapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
6 записей
Esedra
ДействуетPisum sativum L. · Горох
IT
3 записи
Démon
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
CZ
4 записи
Damascus
ПрекращенаAllium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
NL
2 записи
Drugobernica
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
SI
3 записи
Dalia
ДействуетSolanum melongena L. · Баклажан
NL
2 записи
Dulce de Provenza
ДействуетPisum sativum L. · Горох
ES
2 записи
Duett
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
HU
2 записи
Des Bejonnières
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
FR
2 записи
Detroit 6
ПрекращенаBeta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
NL
2 записи
Density 4
ДействуетAllium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
PL
2 записи
Envy
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
NL
2 записи
Croma
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
RO
3 записи
Droganova
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
CZ
4 записи
Csilla
Охрана истеклаCapsicum annuum L. · Перец
HU
2 записи
Davista
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
NL
2 записи
Daryca
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
HU
2 записи
Discos
ДействуетBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
HU
2 записи
Do Egipto
ДействуетBeta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
CLAUSE
PT
2 записи
Danuša
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
SK
2 записи
Danubius
ДействуетAllium sativum L. · Чеснок
RO
2 записи
Costantino
ДействуетBrassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
HU
2 записи