Chorbadgiiski
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
BG
2 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Carter
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Britney
ПрекращенаLactuca sativa L. · Салат
NL
2 записи
CANONETA
ДействуетCitrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
ES
2 записи
Caroline Blue
ДействуетVaccinium corymbosum L. · Голубика
NL
2 записи
Cambridge Favourite
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
FR
5 записей
Božičnica
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
3 записи
Colomaova
ДействуетPyrus communis L. · Груша
CZ
4 записи
Boskoopské červené
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Boscs Flaschenbirne
ДействуетPyrus communis L. · Груша
SI
4 записи
Cedrik
ДействуетPisum sativum L. · Горох
CZ
3 записи
Casca Carvalho Robusto
ДействуетCucumis melo L. · Дыня
PT
2 записи
Büttners Rote Knorpelkirsche
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
NL
5 записей
Cafona
ДействуетPrunus armeniaca L. · Абрикос
FR
2 записи
Buckwick Tayberry
ДействуетRubus L. subg. Rubus · Ежевика
CZ
3 записи
Christine
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
NL
2 записи
Cacaks Frühe
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
NL
4 записи
Buvet
ДействуетPhaseolus vulgaris L. · Фасоль
HU
2 записи
CAROLYN
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
ES
2 записи
Capri
ПрекращенаAllium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
NL
2 записи
Caleido
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
BTS 6685 RHC
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
DE
2 записи
Boskoopské
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Bristol
ДействуетRubus occidentalis L. · Ежевика западная
SI
2 записи