Jan Steen
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
NL
2 записи
Вирощування
Придатність до переробки
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Розбір за культурами
Придатність томата до переробки
812
Придатність яблуні до переробки
703
Придатність салату до переробки
467
Придатність перцю до перероблення
383
Придатність моркви до переробки
315
Придатність картоплі до переробки
300
Придатність сливи до перероблення
245
Придатність до переробки — капуста білоголова
211
Придатність черешні до переробки
209
Придатність груші до переробки
201
Придатність до переробки — капуста цвітна
198
Придатність персика до переробки
179
Придатність абрикоса до перероблення
151
Придатність квасолі до переробки
145
Придатність до переробки — суниця садова
143
Придатність гороху до переробки
141
Придатність до переробки — смородина чорна
138
Придатність огірка до переробки
137
Придатність до переробки — буряк столовий
133
Придатність до переробки — вишня звичайна
128
Придатність до переробки — цибуля ріпчаста
125
Придатність до переробки — цукровий буряк
120
Придатність кабачка до перероблення
119
Придатність до переробки — кукурудза цукрова
114
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Irodori
ЧиннийBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
NL
2 записи
Kozolupský raný
ЧиннийRibes rubrum L. · Смородина червона
CZ
8 записів
Increase
ЧиннийSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Izobilnaja
ЧиннийCydonia oblonga Mill. · Айва
CZ
7 записів
Larga negra
ЧиннийSolanum melongena L. · Баклажан
ES
2 записи
Kiskun Aliz
Охорону припиненоZea mays L. · Кукурудза
RO
2 записи
Kalmár
Охорону припиненоCapsicum annuum L. · Перець
HU
2 записи
Holenická
ЧиннийPyrus communis L. · Груша
CZ
5 записів
Ingrid
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
CZ
2 записи
Fertödi hosszúfürtü
ЧиннийRibes rubrum L. · Смородина червона
HU
3 записи
Guindilla pequeña amarilla
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
ES
2 записи
Gele Kroos
ЧиннийPrunus domestica L. · Слива
NL
2 записи
Kimizuka Wase
ЧиннийPyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai · Груша піщана
FR
2 записи
Hypack
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Gunma
ЧиннийBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
NL
2 записи
Evereste
ЧиннийMalus Mill. · Яблуня
FR
2 записи
Kalocsai M
Охорону припиненоCapsicum annuum L. · Перець
HU
2 записи
Johan
ЧиннийPisum sativum L. · Горох
CZ
3 записи
Junifer
ЧиннийRibes rubrum L. · Смородина червона
NL
6 записів
Istrodur
Охорону припиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
SK
3 записи
Josta
ЧиннийRibes L. · Порічки
SI
2 записи
Enfants nantais
ЧиннийPyrus communis L. · Груша
FR
2 записи
Gustar
ЧиннийCucurbita maxima Duchesne · Гарбуз великоплодий
HU
2 записи