Lueg
ДействуетTriticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell. · Полба
F. Weilenmann Agroscope / Hans Winzeler Agroscope / Michael Winzeler Agroscope / W. Saurer Agroscope
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
CIVRH295
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Michelangelo Leis
Solvet
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Crop Protection AG
NL
UA
3 записи
Smart Intessa KWS
ДействуетBeta vulgaris L. · Свёкла
KWS SAAT SE & CO.KGAA
AT
2 записи
Voran
ПрекращенаSolanum tuberosum L. · Картофель
RADDATZ (DE)
FR
SK
3 записи
Vicking
ОтозванAllium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
HM.Clause S.A.S.
FR
2 записи
Trihill
ПрекращенаBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
Lindqvist, K/Möhlman, J/Bernström, P
FR
SE
2 записи
Tomclair
Охрана истеклаTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
ES
FR
4 записи
Tolerix
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Crop Protection AG
NL
UA
3 записи
Tannat
ДействуетAllium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
3 записи
Tandem
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
MORAVOSEED CZ A.S.
UA
2 записи
Tadek
Отозванx Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR
FR
PL
2 записи
Taiga
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
Tezier SA (FR)
FR
NL
3 записи
Starke
ПрекращенаTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
W WEIBULL
DK
SE
2 записи
Supra
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
Tezier SA (FR)
ES
FR
3 записи
Steffka
ОтозванBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
KWS SAAT SE & CO.KGAA
CZ
PL
2 записи
Stalagmit
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Petr Klapste
UA
2 записи
Starlette
Охрана истеклаPisum sativum L. · Горох
SLUIS & GROOT BV (NL)
FR
NL
3 записи
Sorel
ДействуетZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
HM.CLAUSE
FR
UA
2 записи
Sibelius
ДействуетCichorium intybus L. · Цикорий
CHICOLINE, DIV. DE COSUCRA GROUPE WARCOING SA / ILVO-PLANT
BE
2 записи
Saniuta
ПрекращенаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
Kopan Volodymyr Pavlovych, Kopan` Kira Mykolaivna,
PL
UA
2 записи
Samba
ДействуетLactuca sativa L. var. capitata L. · Салат кочанный
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
DE
PL
2 записи
Rodion
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Angelo Boni
UA
2 записи
Samantine
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
4 записи