Sue
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
Sagaplant AS, N-3812 Akkerhaugen
ES
6 записей
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
SF 2070
ДействуетZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Semillas Fito, Španija
ES
3 записи
Sax
ДействуетPisum sativum L. · Горох
Karl Knosel, D
HU
3 записи
Rote Kugel 2
ДействуетBeta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
HILD SAMEN GMBH
DE
3 записи
Otto
ДействуетOryza sativa L. · Рис
Sardo Piemontese Sementi Soc. Coop. Società Agricola
IT
4 записи
P0937Y
ДействуетZea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
PT
4 записи
P0413E
ДействуетZea mays L. · Кукуруза
PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL
IT
4 записи
PAN 7351
ДействуетHelianthus annuus L. · Подсолнечник
Johan Porgieter
UA
3 записи
Nantesa 2
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
Suba Seeds Co. S.P.A.
ES
3 записи
N5le442
ДействуетHelianthus annuus L. · Подсолнечник
NUSEED EUROPE
IT
5 записей
NOGA
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
VENTURA/AZOULAY/NETZER
ES
3 записи
Nada
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
SMEDEKS Co d.o.o
HR
3 записи
MZ181
ДействуетOryza sativa L. · Рис
SOCIETÀ AGRICOLA GIULIO MELZI D'ERIL S.S.
IT
4 записи
Nashinoide 15
ДействуетCannabis sativa L. · Конопля посевная
Hemp it ADN S.A.S.
FR
4 записи
Meys
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Yuksel Tohumculuk LTD
NL
3 записи
Maso
ДействуетOryza sativa L. · Рис
Semillas Certificadas Castells S.L.
ES
5 записей
Mega
ДействуетAllium sativum L. · Чеснок
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
PL
3 записи
Mexikali 81
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
HAO-DEMETER - Cereal Institute
GR
4 записи
Luna
ПрекращенаSolanum tuberosum L. · Картофель
ZIMMERMANN WILLI| Willi Zimmermann
DE
5 записей
LD17
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Station de Recherche du Comité Nord G.I.E.
FR
4 записи
Kuba
ДействуетBrassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
HM.CLAUSE
FR
3 записи
Kecskemeti 407
Охрана истеклаSolanum lycopersicum L. · Томат
ZKI, H
HU
3 записи
Kalocsai 90
Охрана истеклаCapsicum annuum L. · Перец
Zoldsegtermesztesi Kutato Intezet Rt Fuszerpaprika Kutato Allomas
HU
3 записи
KGM122
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NAKAMURA KOSUKE|ITO HIROTAKA
PT
3 записи