Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Sailor

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Angelo Boni

3 записи

Runa Anita

Прекращена

Prunus domestica L. · Слива

Trajkovski, Viktor

DK SE

2 записи

Reyana

Действует

Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый

MIRA SEEDS S.R.L.

2 записи

Rawhide

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Ger Beemsterboer

2 записи

Regina

Действует

Cichorium intybus L. · Цикорий

CHICOLINE, DIV. DE COSUCRA GROUPE WARCOING SA /ILVO PLANT - TOEGEPASTE GENETICA EN VEREDELING

2 записи

Octavia

Действует

Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый

TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.

3 записи

Opolski TOR

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

TORSID Pidpryiemstvo

PL UA

4 записи

Novette

Прекращена

Pisum sativum L. · Горох

SLUIS & GROOT BV (NL)

FR NL

2 записи

Monarch

Действует

Anethum graveolens L. · Укроп

Jiri Horal

CZ UA

2 записи

Monstrueux de carentan

Охрана истекла

Allium porrum L. · Лук-порей

Semenarna Ljubljana, SI

FR SI

2 записи

Mondella

Действует

Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый

Bejo Zaden B.V., De Groot en Slot B.V.

3 записи

Minnesota

Действует

Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый

Bayer Holland B.V.

3 записи

Miami

Прекращена

Zea mays L. · Кукуруза

SEMENCES NICKERSON

2 записи

Montello

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Pro-Veg Seeds Ltd. Unit N Peek House, Dales Manor Business Park

2 записи

Перейти к странице 19 52 103 109 129 155 207 219 259 310

Возделывание

Все термины →

Откуда текст

Справка собрана по публикациям, перечисленным в источниках, и проверена редактором. Юридически значимых сведений она не содержит — это агрономический контекст к данным реестров, а не сами данные.