Ovo rosso
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Ladino
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Hellfrucht
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
DE
1 запись
Fancyset
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Roem van Enkhuizen 2
ДействуетBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Velika zelena renkloda
Охрана истеклаPrunus domestica L. · Слива
SI
1 запись
Podgorina
Охрана истеклаRubus idaeus L. · Малина
SI
1 запись
Silvermoon
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
NL
1 запись
Rosenthal
Охрана истеклаRibes nigrum L. · Смородина чёрная
SI
1 запись
MAGDEBURŠKI RADIČ
Охрана истеклаCichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорий корневой
HR
1 запись
LUNGA DI CHANTENAY
Охрана истеклаDaucus carota L. · Морковь
HR
1 запись
LANGEDIJK RED MEDIUM
Охрана истеклаBrassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
HR
1 запись
LANGEDIJK D`AUTOMNE
Охрана истеклаBrassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
HR
1 запись
NARBONNE F1
ПрекращенаDaucus carota L. · Морковь
HR
1 запись
MARATHON F1
ПрекращенаBrassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
HR
1 запись
GEVAS 73
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
HR
1 запись
MAJKOVAČKA ŽUTA
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
HR
1 запись
FRILA R.S.
ПрекращенаPisum sativum L. · Горох
HR
1 запись
Rancocas
Охрана истеклаVaccinium corymbosum L. · Голубика
SI
1 запись
FEFERONI ŽUTI
Охрана истеклаCapsicum annuum L. · Перец
HR
1 запись
PYROS F1
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
HR
1 запись
ZELENI ROTUND
Охрана истеклаCapsicum annuum L. · Перец
HR
1 запись
UC-105
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
HR
1 запись
Pariser Trauben
Охрана истеклаCucumis sativus L. · Огурец
SI
1 запись