Inferno
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Monsanto, NL
GR
3 записи
Возделывание
Потребление в свежем виде перца
Capsicum annuum L.
Направление использования плодов перца, ориентированное на высокие органолептические показатели и товарную привлекательность, в отличие от сортов для промышленной переработки.
В справочнике 702 сорта культуры Перец, где это названо в описании.
Для перца использование в свежем виде подразумевает селекцию на высокие вкусовые качества, включая интенсивность аромата, сладость, сочность и текстуру мякоти, а также повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каротиноидов. Критически важными являются товарные характеристики: выравненность плодов по размеру, типичная для сортотипа форма, отсутствие дефектов поверхности, таких как трещины или солнечные ожоги, и сохранность плодоножки.
Данное направление существенно отличается от промышленной переработки, где приоритет отдается технологическим параметрам, таким как плотность мякоти и легкость обработки на автоматизированных линиях. Сорта для свежего потребления оцениваются согласно строгим стандартам качества, разделяющим продукцию на категории по наличию допустимых дефектов, при этом акцент на вкусовых достоинствах может влиять на показатели урожайности или пригодность к длительному хранению.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Перец, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Jablina
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
SEMO a.s
CZ
3 записи
Slovakia
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
SEMEX - šľachtiteľsko výskumný podnik, š.p. (SK)
CZ
SK
6 записей
Quadrato d'Asti giallo
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
CZ
IT
3 записи
Oliwia
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
PL
UA
4 записи
Chiang Rai
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
BURPEE NL B.V.
NL
3 записи
Bango
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
Hazera Genetics Ltd. \A.R.O. Volcani Center
FR
PL
3 записи
Yaravi
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
5 записей
Grosso quadrato rosso
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Sativa coop (IT)
IT
SI
3 записи
Thor
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
HAZERA SEEDS BV
IT
UA
3 записи
Orangery
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Kees Reinink
NL
UA
3 записи
Hungarian Black
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
BURPEE NL B.V.
FI
NL
3 записи
Kaldóm
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
MÁRKUS FERENC^^^KAPITÁNY JÓZSEF^^^Gábor Csilléry^^^János Szarka^^^PÉK MIKLÓS
HR
HU
5 записей
Iga
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
PL
3 записи
Mercedes
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
PL
UA
4 записи
Yellow Zuppa
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Silvester de Nooijer
NL
5 записей
Esterel
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
VILMORIN, S.A.
ES
FR
3 записи
Nirvin
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
3 записи
Magdalena
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Semenarna Ljubljana, SI
HR
SI
3 записи
Dusko
Охрана истеклаCapsicum annuum L. · Перец
Nickerson Zwaan, NL
HU
3 записи
Roberta
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
PL
4 записи
Ispan
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
ZKI, H
HU
3 записи
Lemon Dream
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
BURPEE NL B.V.
NL
3 записи
Quattro
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
AT
NL
3 записи