До змісту

Вирощування

Придатність до переробки

Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.

Згадано в описах 31 676 сортів довідника.

Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.

Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.

Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.

Джерела9

Розбір за культурами

Придатність томата до переробки 812 Придатність яблуні до переробки 703 Придатність салату до переробки 467 Придатність перцю до перероблення 383 Придатність моркви до переробки 315 Придатність картоплі до переробки 300 Придатність сливи до перероблення 245 Придатність до переробки — капуста білоголова 211 Придатність черешні до переробки 209 Придатність груші до переробки 201 Придатність до переробки — капуста цвітна 198 Придатність персика до переробки 179 Придатність абрикоса до перероблення 151 Придатність квасолі до переробки 145 Придатність до переробки — суниця садова 143 Придатність гороху до переробки 141 Придатність до переробки — смородина чорна 138 Придатність огірка до переробки 137 Придатність до переробки — буряк столовий 133 Придатність до переробки — вишня звичайна 128 Придатність до переробки — цибуля ріпчаста 125 Придатність до переробки — цукровий буряк 120 Придатність кабачка до перероблення 119 Придатність до переробки — кукурудза цукрова 114

У яких культур зустрічається

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Suregold

Чинний

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова

HU
2 записи

Sciumi

Припинено

Solanum lycopersicum L. · Томат

NL
2 записи

Supernova

Чинний

Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb · Мигдаль

IT
3 записи

Semaroh

Чинний

Capsicum annuum L. · Перець

CZ
2 записи

Rubi

Чинний

Solanum lycopersicum L. · Томат

ES
2 записи

Servus

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

NL
2 записи

Scorilo

Чинний

Capsicum annuum L. · Перець

RO
2 записи

Sudanell

Чинний

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

FR
2 записи

Stružinské

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
4 записи

Silvestro

Чинний

Capsicum annuum L. · Перець

HU
2 записи

Scala

Чинний

Phaseolus vulgaris L. · Квасоля

NL
2 записи

Salisburyova

Чинний

Pyrus communis L. · Груша

CZ
4 записи

Rubrovitamina

Чинний

Daucus carota L. · Морква

IT
2 записи

Scarlet

Чинний

Cucurbita maxima Duchesne · Гарбуз великоплодий

HU
2 записи

Rita

Чинний

Ribes uva-crispa L. · Аґрус

LV
2 записи

Rubired

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

HU
2 записи

Puntocom

Чинний

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

IT
4 записи

SUMMERED

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

ES
2 записи

Puglia

Припинено

Solanum lycopersicum L. · Томат

NL
2 записи

Red Zeppelin

Припинено

Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста

NL
2 записи

RSM 4809

Чинний

Capsicum annuum L. · Перець

HU
2 записи

Salisburyho

Чинний

Pyrus communis L. · Груша

SK
2 записи

Перейти до сторінки 54 103 107 161 193 213 214 268 303 321