До змісту

Вирощування

Придатність до переробки

Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.

Згадано в описах 31 676 сортів довідника.

Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.

Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.

Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.

Джерела9

Розбір за культурами

Придатність томата до переробки 812 Придатність яблуні до переробки 703 Придатність салату до переробки 467 Придатність перцю до перероблення 383 Придатність моркви до переробки 315 Придатність картоплі до переробки 300 Придатність сливи до перероблення 245 Придатність до переробки — капуста білоголова 211 Придатність черешні до переробки 209 Придатність груші до переробки 201 Придатність до переробки — капуста цвітна 198 Придатність персика до переробки 179 Придатність абрикоса до перероблення 151 Придатність квасолі до переробки 145 Придатність до переробки — суниця садова 143 Придатність гороху до переробки 141 Придатність до переробки — смородина чорна 138 Придатність огірка до переробки 137 Придатність до переробки — буряк столовий 133 Придатність до переробки — вишня звичайна 128 Придатність до переробки — цибуля ріпчаста 125 Придатність до переробки — цукровий буряк 120 Придатність кабачка до перероблення 119 Придатність до переробки — кукурудза цукрова 114

У яких культур зустрічається

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Palotas

Чинний

Capsicum annuum L. · Перець

Zoldsegtermesztesi Kutato Intezet, H

HU
4 записи

Osterley

Чинний

Lactuca sativa L. · Салат

A L TOZER LTD

NL
3 записи

OOM SAREL

Чинний

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

ES
3 записи

Orion

Чинний

Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат

ZETA SEEDS S.L.

IT
4 записи

Osatka

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Orovcanec Ognen

BG
3 записи

Oarsman

Чинний

Allium porrum L. · Цибуля-порей

A L TOZER LTD

NL
3 записи

Orient Surprise

Чинний

Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська

TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI

NL
3 записи

Olimp

Чинний

Pisum sativum L. · Горох

Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o

PL
6 записів

Norba

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

ISTITUTO DI GENETICA VEGETALE DEL CNR

IT
4 записи

Omaha

Чинний

Pisum sativum L. · Горох

Vilmorin-Mikado S.A.S.

FR
4 записи

Oda FD

Чинний

x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале

ITTU GHEORGHESAULESCU NICOLAEITTU MARIANAMUSTATEA POMPILIU

RO
4 записи

Nochowski

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

PL
3 записи

Nevanas

Чинний

Lactuca sativa L. · Салат

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
5 записів

Oakly

Чинний

Lactuca sativa L. · Салат

BEJO ZADEN

NL
4 записи

Neptuno

Чинний

Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельська

BEJO ZADEN

NL
4 записи

Naruto

Чинний

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна

HM.CLAUSE

FR
3 записи

Nefryt

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O

PL
4 записи

Nemesis

Чинний

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі

Sakata Seed Corporation (SCC)

FR
4 записи

Nevadina

Чинний

Solanum tuberosum L. · Картопля

Europlant Pflanzenzucht GmbH

DE
5 записів

Naomi

Чинний

Solanum melongena L. · Баклажан

Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola

IT
3 записи

Nairobi

Чинний

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна

Sakata Vegetables Europe, F

FR
4 записи

Namaste

Чинний

Glycine max (L.) Merr. · Соя

Marco Signor

IT
4 записи

Mv Pilledur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Vida Gyula / Veisz Otto / Bedoe Zoltan / Lang Laszlo / Karsai Ildiko / Puskas Katalin / Karolyine Cseploe Monika

HU
4 записи

Montsianell

Чинний

Oryza sativa L. · Рис

CAMARA ARROSSERA DEL MONTSIA, SCCL

ES
5 записів

Перейти до сторінки 3 54 93 107 113 161 203 214 268 321