До змісту

Вирощування

Придатність до переробки

Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.

Згадано в описах 31 676 сортів довідника.

Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.

Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.

Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.

Джерела9

Розбір за культурами

Придатність томата до переробки 812 Придатність яблуні до переробки 703 Придатність салату до переробки 467 Придатність перцю до перероблення 383 Придатність моркви до переробки 315 Придатність картоплі до переробки 300 Придатність сливи до перероблення 245 Придатність до переробки — капуста білоголова 211 Придатність черешні до переробки 209 Придатність груші до переробки 201 Придатність до переробки — капуста цвітна 198 Придатність персика до переробки 179 Придатність абрикоса до перероблення 151 Придатність квасолі до переробки 145 Придатність до переробки — суниця садова 143 Придатність гороху до переробки 141 Придатність до переробки — смородина чорна 138 Придатність огірка до переробки 137 Придатність до переробки — буряк столовий 133 Придатність до переробки — вишня звичайна 128 Придатність до переробки — цибуля ріпчаста 125 Придатність до переробки — цукровий буряк 120 Придатність кабачка до перероблення 119 Придатність до переробки — кукурудза цукрова 114

У яких культур зустрічається

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Campbell 37

Припинено

Solanum lycopersicum L. · Томат

IT
1 запис

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова

1 запис

Silvermoon

Чинний

Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста

NL
1 запис

LUNGA DI CHANTENAY

Охорону припинено

Daucus carota L. · Морква

HR
1 запис

NARBONNE F1

Припинено

Daucus carota L. · Морква

HR
1 запис

FRILA R.S.

Припинено

Pisum sativum L. · Горох

HR
1 запис

Pariser Trauben

Охорону припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

SI
1 запис

RED BALL

Охорону припинено

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

HR
1 запис

NOVA SKOPJANKA

Припинено

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

HR
1 запис

MAGDEBURŠKI RADIČ

Охорону припинено

Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорій кореневий

HR
1 запис

LANGEDIJK RED MEDIUM

Охорону припинено

Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова

HR
1 запис

FEFERONI ŽUTI

Охорону припинено

Capsicum annuum L. · Перець

HR
1 запис

CHANTENEY

Охорону припинено

Daucus carota L. · Морква

HR
1 запис

KELVEDEON WONDER

Охорону припинено

Pisum sativum L. · Горох

HR
1 запис

Ägyptische plattrunde

Охорону припинено

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

SI
1 запис

Eagle

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill ssp. crispum · Петрушка кучерява

NL
1 запис

SAMY

Припинено

Cichorium endivia L. · Ендівій

HR
1 запис

General Leklerk

Охорону припинено

Pyrus communis L. · Груша

SI
1 запис

Omega

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill ssp. crispum · Петрушка кучерява

NL
1 запис

LANGEDIJKER HERBST

Охорону припинено

Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова

HR
1 запис

Перейти до сторінки 54 107 161 214 268 270 321 360