Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Hari Besels
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Zea mays L. · Кукурудза
Syngenta participation AG
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Dirk Zaudt
Solanum melongena L. · Баклажан
Sytnychenko Serhii Mykolaiovych
Oryza sativa L. · Рис
SA.PI.SE SARDO PIEMONTESE SEMENTI
Spinacia oleracea L. · Шпинат
KWS VEGETABLES B.V.
Solanum tuberosum L. · Картопля
HZPC HOLLAND B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Steve Grien
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Ger Bimsdeboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ger Bimsdeboer
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Hari Besels
Solanum lycopersicum L. · Томат
Aikhan Enhin
Capsicum annuum L. · Перець
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Capsicum annuum L. · Перець
Jan Prasil
Solanum lycopersicum L. · Томат
Jaap Hoogstraten
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Jack Burgers, Andreas Muller,
Zea mays L. · Кукурудза
Syngenta participation AG
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KUTNOWSKA HODOWLA BURAKA CUKROWEGO Sp.z o.o.
Oryza sativa L. · Рис
LOUISIANA STATE UNIVERSITY
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Patsuriia Dzheneri Volodymyrovych, Monakhos Hryhorii Fedorovych, Kriuchkov Anatolii Vasyl`ovych,