Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Daucus carota L. · Морква
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cynara cardunculus L. · Артишок
BLUMEN GROUP S.P.A
Pisum sativum L. · Горох
SLUIS & GROOT BV (NL)
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Tom Natti
Prunus cerasus L. · Вишня
Stat Exp of Vineland (CA)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Scott Hendricks
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Willem P. Van haecke
Solanum lycopersicum L. · Томат
Dr. Mario Martinelli
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Jin Huan
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause SA (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rene Khenkuet
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Sjaak van de Ploeg
Capsicum annuum L. · Перець
Kyrylov Mykhailo Ivanovych, Dubinina Iryna Mykolaivna, Dubinin Serhii Volodymyrovych,
Sorghum bicolor (L.) Moench · Сорго
Chykaliuk Peter Bohdan
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Brozik Sandor / Apostol Janosne
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
SJAAK VAN DER PLOEG
Solanum lycopersicum L. · Томат
The Regents of the University of California (US)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Dr. Mario Martinelli
Cynara cardunculus L. · Артишок
MASTROMONACO PIETRO
Solanum lycopersicum L. · Томат
Khareba Volodymyr Vasylovych
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Bill Johnson
Sorghum bicolor (L.) Moench subsp. bicolor · Сорго двоколірне
Shevchenko Tetiana Anatoliivna, Samoilenko Anatolii Terentiiovych,