Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Lonicera caerulea L. · Жимолость синя
Hryzodub Serhii Mykhailovych, Kibkalo Viktor Oleksiiovych,
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Zea mays L. subsp. mays (Popcorn Group) · Кукурудза розлусна
Popcorn Zangger Hybrids (US)
Raphanus sativus L. · Редька
Tyshkovs`kyi Volodytmyr Mykhailovych, Liubosh Srbek,
Hippophae rhamnoides L. · Обліпиха
Moskalets Tetiana Zakharivna, Moskalets Valentyn Vitaliiovych, Hrynyk Ihor Volodymyrovych,
Cornus mas L. · Кизил справжній
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Muzhylko Dmytro Valentynovych, Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Matsenko Maksym Oleksandrovych
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
Capsicum annuum L. · Перець
Kyrylov Mykhailo Ivanovych, Dubinina Iryna Mykolaivna, Dubinin Serhii Volodymyrovych,
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Cucumis sativus L. · Огірок
Milotay Peter, Hodozy Sandor
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend Research B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Muzhylko Viktor Valentynovych, Orlov Stanislav Dmytrovych,
Cucumis sativus L. · Огірок
Ersyn Hiunes
Capsicum annuum L. · Перець
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Doug Heath
Lactuca sativa L. var. crispa L. · Латук посівний листовий
Miguel Roca
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Wim Snijders
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний
UNITED GENETICS SEEDS CO
Zea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукурудза
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin Panstwowy Instytut Badawczy
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Zea mays L. subsp. mays (Popcorn Group) · Кукурудза розлусна
Weaver popcorn hybrids LLC (US)