До змісту

Вирощування

Придатність до переробки

Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.

Згадано в описах 31 676 сортів довідника.

Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.

Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.

Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.

Джерела9

Розбір за культурами

Придатність томата до переробки 812 Придатність яблуні до переробки 703 Придатність салату до переробки 467 Придатність перцю до перероблення 383 Придатність моркви до переробки 315 Придатність картоплі до переробки 300 Придатність сливи до перероблення 245 Придатність до переробки — капуста білоголова 211 Придатність черешні до переробки 209 Придатність груші до переробки 201 Придатність до переробки — капуста цвітна 198 Придатність персика до переробки 179 Придатність абрикоса до перероблення 151 Придатність квасолі до переробки 145 Придатність до переробки — суниця садова 143 Придатність гороху до переробки 141 Придатність до переробки — смородина чорна 138 Придатність огірка до переробки 137 Придатність до переробки — буряк столовий 133 Придатність до переробки — вишня звичайна 128 Придатність до переробки — цибуля ріпчаста 125 Придатність до переробки — цукровий буряк 120 Придатність кабачка до перероблення 119 Придатність до переробки — кукурудза цукрова 114

У яких культур зустрічається

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Flakkese

Охорону припинено

Daucus carota L. · Морква

SI
1 запис

KILOR F1

Припинено

Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста головчаста

HR
1 запис

Bubka

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill ssp. crispum · Петрушка кучерява

NL
1 запис

Vlaška

Чинний

Vitis L. · Виноград

1 запис

BUDAI CSEMEGE

Охорону припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

HR
1 запис

Makói del

Припинено

Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста

1 запис

Fakir

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill ssp. crispum · Петрушка кучерява

NL
1 запис

Flakker 2

Чинний

Daucus carota L. · Морква

1 запис

Oranza

Чинний

Daucus carota L. · Морква

NL
1 запис

MARMANDE S.S.

Охорону припинено

Solanum lycopersicum L. · Томат

HR
1 запис

DELIKATES PLAVA

Охорону припинено

Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі

HR
1 запис

Rojo tardio de Langedijk

Охорону припинено

Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова

SI
1 запис

KALINKOVA ZELENA

Охорону припинено

Capsicum annuum L. · Перець

HR
1 запис

ILINDEN

Припинено

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

HR
1 запис

Sucram

Чинний

Daucus carota L. · Морква

NL
1 запис

DESERTNA 5

Охорону припинено

Cucumis melo L. · Диня

HR
1 запис

MANAMA F1

Припинено

Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста головчаста

HR
1 запис

Jersejska šalotka

Охорону припинено

Allium ascalonicum L. · Цибуля шалот

SI
1 запис

BC 38 WX WX

Припинено

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова

HR
1 запис

Holandski boskop

Охорону припинено

Ribes nigrum L. · Смородина чорна

SI
1 запис

Bilska rana

Охорону припинено

Prunus domestica L. · Слива

SI
1 запис

Bereckova

Охорону припинено

Cydonia oblonga Mill. · Айва

SI
1 запис

Перейти до сторінки 54 107 161 214 268 273 321 363