Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
HAZERA SEEDS B.V.
Cucumis melo L. · Диня
NUNHEMS ZADEN
Solanum melongena L. · Баклажан
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
Syngenta Crop Protection AG
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Rubus L. · Ожина
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
SYNGENTA SEEDS B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Rubus L. subg. Rubus · Ожина
Stanisavlievic Miloljub
Cucumis sativus L. · Огірок
DE RUITER'S NIEUWE ROZEN
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Ger Beemsterboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Solanum melongena L. · Баклажан
Shreeshal Hadapad
Cucurbita pepo L. · Кабачок
VILMORIN, S.A.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
MAURIZIO BACCHI
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.