Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Vitis vinifera L. · Виноград
Miroslav Ivanov, Vasil Valchev, Zdravko Nakov
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
HRISTO ATANASOV GEORGIEV
Pyrus communis L. · Груша
Skazka Halyna Rodionivna, Shydenko Inna Khrysanfivna, Kucher Anatolii Oleksiiovych,
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Lobanovs`ka Valentyna Fedorivna, Fedorova Ol`ha Stepanivna, Latsko Tetiana Anatoliivna, Smykov Volodymyr Karpovych, Smykov Anatolii Volodymyrovych, Perfil`ieva Zoia Mykolaivna,
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Luchikova Liubov Oleksiivna, Tarasiuk Halyna Mykhailivna, Oriekhova Valentyna Petrivna,
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Gospodarstwo Szkółkarskie Andrzej i Szymon Nowakowscy
Lactuca sativa L. var. crispa L. · Латук посівний листовий
Kees Reinink
Vaccinium corymbosum L. · Лохина
Gospodarstwo Ogrodnicze Jerzy Wilczewski
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Kischak Olena Anatoliivna, Yarushnykov Volodymyr Volodymyrovych, Taranenko Liliia Ivanivna,
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
Junichi Chiba
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Fedorova Ol`ha Stepanivna, Smykov Volodymyr Karpovych, Smykov Anatolii Volodymyrovych, Perfil`ieva Zoia Mykolaivna,
Vitis vinifera L. · Виноград
INCONNU (FR)
Lilium L. · Лілія
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Cucumis melo L. · Диня
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Vitis vinifera L. · Виноград
Bachynskyi Anatolii Leonidovych
Fragaria L. · Суниця
Kopan Volodymyr Pavlovych, Kopan` Kira Mykolaivna,
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний
Lymar Anatolii Ostapovych, Didenko Tetiana Volodymyrivna, Didenko Volodymyr Pavlovych,
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Grootscholten
Vitis vinifera L. · Виноград
Dashkevych Anatolii Vladyslavovych, Yefremov Vasyl` Oleksiiovych, Shein Tamara Volodymyrivna, Tarakhtii Liudmyla Ivanivna, Meleshko Larysa Fedorivna, Sambors`ka Hanna Kyrylivna, Tulaieva Maiia Ivanivna, Dokuchaieva IEvheniia Mykolaivna,
Rubus idaeus L. · Малина
Kovtun Ivan Mykhailovych
Prunus L. · Слива
CHAMBERLIN THOMAS O.
Acca sellowiana (Berg) Burret · Акка Селлова
Shyshkina Olena Leonidivna, Sholokhova Violetta Antonivna,
Rubus idaeus L. · Малина
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy