Признаки сорта

Масличность

Масличность — это процентное содержание сырого жира и жироподобных веществ в семенах или плодах, определяющее выход масла из сырья. Показатель является ключевым индикатором качества урожая и экономической эффективности сорта.

Упомянут в описаниях 7 813 сортов справочника.

Масличность представляет собой процентное содержание сырого жира в семенах, которое напрямую влияет на экономическую эффективность переработки. Проявление этого признака выражается в объеме масла, получаемого из каждой тонны сырья, и оценивается с помощью лабораторных методов, таких как экстракция по Сокслету, метод ядерно-магнитного резонанса или инфракрасная спектроскопия.

Величина показателя зависит от генетического потенциала сорта, заложенного селекционерами, а также от внешних условий в период вегетации. Благоприятные температурные режимы при цветении и наливе способствуют накоплению жиров, в то время как экстремальная жара или избыток осадков могут снижать итоговый результат.

Устойчивость и уровень накопления масла тесно связаны с агротехническими факторами, включая баланс минерального питания с упором на фосфор и калий. Правильная густота посева и своевременная уборка позволяют максимально реализовать потенциал сорта, тогда как избыток азота, наличие сорных примесей или механические повреждения семян приводят к снижению масличности.

Источники10

Разбор по культурам

У каких культур встречается

Подсолнечник 1 310 Рапс 545 Рапс 228 Соя 142 Олива 134 Лён 68 Конопля посевная 26 Кукуруза 23 Мак снотворный 18 Горчица белая 18 Миндаль 11 Сафлор 10

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.