К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Ceglédi arany

Действует

Prunus armeniaca L. · Абрикос

HU
1 запись

Cavili F1

Заявка подана

Cucurbita pepo L. · Кабачок

UA
1 запись

Chilon

Действует

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз

UA
1 запись

CALABACERO SOTO

Прекращена

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

ES
1 запись

Cacanska lepotica

Действует

Prunus domestica L. subsp. insititia (L.) C. K. Schneid. · Слива домашняя

NL
1 запись

Bylda

Прекращена

Cornus mas L. · Кизил мужской

UA
1 запись

BULIDA DE ARQUES

Заявка подана

Prunus armeniaca L. · Абрикос

ES
1 запись

Can

Действует

Rosa canina L. · common briar, dog rose, dogbrier

RO
1 запись

Cardinal

Прекращена

Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат

IT
1 запись

Casalino

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

IT
1 запись

Bullet

Заявка подана

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

UA
1 запись

Charlamovski

Прекращена

Malus Mill. · Яблоня

SK
1 запись

BOTINEČKA ŽUTA

Прекращена

Capsicum annuum L. · Перец

Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za povrćarstvo (HR)

HR
1 запись

Cachticka

Прекращена

Prunus domestica L. · Слива

SK
1 запись

Boriss

Заявка подана

Prunus armeniaca L. · Абрикос

LV
1 запись

Bluefre

Действует

Prunus domestica L. subsp. domestica · Слива домашняя

NL
1 запись

Bonel BER

Отозван

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

PL
1 запись

Boikovo

Прекращена

Malus Mill. · Яблоня

SK
1 запись

CAMPILLO ROCHO

Прекращена

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

ES
2 записи

Bridget

Прекращена

Lactuca sativa L. · Салат

NL
1 запись

Barcelona F1

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

UA
1 запись

Barbados

Охрана истекла

hybrids between Solanum lycopersicum L. and S. habrochaites S. Knapp & D.M. Spooner · Томат (межвидовые гибриды)

HU
1 запись

Перейти к странице 52 103 155 195 207 259 285 305 310