Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Apolka

Охрана истекла

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

1 запись

AP 539

Отозван

Solanum lycopersicum L. · Томат

1 запись

Berło NOE

Прекращена

Daucus carota L. · Морковь

1 запись

BELLA

Отозван

Triticum aestivum L. · Пшеница мягкая

2 записи

Bademes

Прекращена

Cucumis sativus L. · Огурец

1 запись

Anita

Прекращена

Fragaria L. · Земляника

1 запись

Angulemka

Действует

Pyrus communis L. · Груша

1 запись

Angerska

Прекращена

Cydonia oblonga Mill. · Айва

1 запись

AMSTERDAM F1

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Nickerson Zwaan B.V. (NL)

1 запись

Askona F1

Прекращена

Daucus carota L. · Морковь

1 запись

ASPERILLA

Заявка подана

Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb · Миндаль

1 запись

Artemis

Действует

Asimina triloba (L.) Dunal · Азимина трехлопастная

1 запись

Bacu

Прекращена

Lactuca sativa L. · Салат

1 запись

Arizona

Прекращена

Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат

1 запись

Banjalucka rana

Охрана истекла

Capsicum annuum L. · Перец

Poljoprivredni zavod BL (BA)

1 запись

Bacovia

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

1 запись

Aranka

Охрана истекла

Ribes nigrum L. · Смородина чёрная

1 запись

Bacchus

Действует

Lactuca sativa L. var. crispa L. · Салат листовой

1 запись

Antonia

Прекращена

Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорий корневой

1 запись

Appio

Действует

Triticum L. · Пшеница

1 запись

Basarab

Действует

Vicia faba L. · Бобы кормовые

1 запись

Barby

Отозван

Capsicum annuum L. · Перец

1 запись

ASOBA

Действует

Brassica napus var. napus · Рапс

1 запись

AMBERSWEET

Действует

Citrus reticulata Blanco · Мандарин

1 запись

Перейти к странице 52 103 155 197 207 259 287 307 310

Возделывание

Все термины →

Откуда текст

Справка собрана по публикациям, перечисленным в источниках, и проверена редактором. Юридически значимых сведений она не содержит — это агрономический контекст к данным реестров, а не сами данные.