BLAVA
Заявка поданаFicus carica L. · Инжир
ES
1 запись
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Balzam
Охрана истеклаRubus L. · Малина и ежевика
LT
1 запись
Blissy
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
HU
1 запись
Blanka (fehér)
ДействуетRibes rubrum L. · Смородина красная
HU
1 запись
Besztercei Nm. 122
Охрана истеклаPrunus domestica L. · Слива
HU
1 запись
Boskoop
ДействуетActinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson · Актинидия
NL
1 запись
Bosc kobak
ДействуетPyrus communis L. · Груша
HU
1 запись
Bílý nádherný
Охрана истеклаRibes uva-crispa L. · Крыжовник
CZ
1 запись
Bükki 20
ПрекращенаHelianthus tuberosus L. · Топинамбур
HU
1 запись
Bojnická jesenná
ОтозванPyrus communis L. · Груша
SK
1 запись
Avranchesi jó Lujza
Охрана истеклаPyrus communis L. · Груша
HU
1 запись
Bojník
Охрана истеклаRibes uva-crispa L. · Крыжовник
SK
1 запись
Bojana
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
SK
2 записи
Bromba Delikado
ДействуетRubus L. subg. Rubus · Ежевика
HU
1 запись
Atomika
Заявка поданаAllium cepa L. · Лук репчатый
HU
1 запись
Astra Polka SNO
Заявка поданаCucurbita pepo L. · Кабачок
PL
1 запись
Bőtermő nagy
ДействуетCorylus avellana L. · Лещина обыкновенная
HU
1 запись
Aros F1
ПрекращенаBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
UA
1 запись
Bianca agostana di Chioggia
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
IT
1 запись
BIRI
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
DK
1 запись
Billi F1
ПрекращенаCucurbita pepo L. · Кабачок
UA
1 запись
Bárdi 3
ПрекращенаHelianthus tuberosus L. · Топинамбур
HU
1 запись
ARDENTE
ПрекращенаTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
PT
1 запись
Berło
ПрекращенаDaucus carota L. · Морковь
PL
1 запись