Rambur
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Regős
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
HU
2 записи
Regium
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Rendana
ПрекращенаLactuca sativa L. · Салат
NL
2 записи
Reine-Claude hâtive
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
FR
2 записи
Royal Crown
ДействуетBrassica rapa L. var. rapa (L.) Thell. · Репа
NL
2 записи
Ran 77
Охрана истеклаBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
RO
2 записи
Rosabel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
8 записей
Rheinischer Bohnapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
4 записи
Reine-Claude de Moissac
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
FR
2 записи
Regina
ПрекращенаBrassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
DK
2 записи
Red Pearl
ДействуетVaccinium vitis-idaea L. · Брусника обыкновенная
SE
5 записей
Romantela
ДействуетCorylus avellana L. · Лещина обыкновенная
RO
2 записи
Red Summer
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Redshine
ДействуетBeta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
CZ
2 записи
Querina
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
HU
3 записи
Rdeči astrahan
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Pregiato
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Pstružka
ДействуетPyrus communis L. · Груша
CZ
4 записи
Radosa
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Polonais
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
2 записи
Quetsche précoce d'Ersingen
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
FR
3 записи
Ramiro FI1530
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
FI
2 записи
Rita
ДействуетRibes uva-crispa L. · Крыжовник
LV
2 записи