К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Nostrano Grosso

Действует

Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат

IT
1 запись

Naményi Jonathán

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

HU
1 запись

Merlin

Прекращена

Beta vulgaris L. · Свёкла

SK
1 запись

MONZA

Прекращена

Zea mays L. · Кукуруза

DK
1 запись

Nina

Прекращена

Chaenomeles Lindl. · Хеномелес

UA
1 запись

MAX F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

Petoseed Company Inc. (USA)

HR
1 запись

Monsieur Hâtif

Действует

Prunus domestica L. subsp. domestica · Слива домашняя

NL
1 запись

Monro F1

Прекращена

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз

UA
1 запись

Messis

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

PL
1 запись

Mostyskyi diamant

Действует

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

UA
2 записи

Moldoveanu

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

RO
1 запись

Moldovenesti

Действует

Cydonia oblonga Mill. · Айва

RO
1 запись

Marzanillo

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

IT
1 запись

Morenito

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

IT
1 запись

MV 221

Действует

Zea mays L. · Кукуруза

SK
1 запись

Marmande VF

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

IT
1 запись

Meteor

Охрана истекла

Rubus L. · Малина и ежевика

LT
1 запись

Michael

Заявка подана

Silybum marianum (L.) Gaertn. · Расторопша пятнистая

CZ
1 запись

Mahno F1

Заявка подана

Daucus carota L. · Морковь

UA
1 запись

Magura

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

RO
1 запись

Перейти к странице 52 103 155 185 207 259 275 295 310