Triyello
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
NL
5 записей
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Sussette
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
NL
7 записей
Altess
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
NL
7 записей
Rixanta
ДействуетRibes uva-crispa L. · Крыжовник
CZ
HU
SK
5 записей
Rolonda
ДействуетRibes uva-crispa L. · Крыжовник
CZ
HU
SK
5 записей
Haschberg
Заявка поданаSambucus nigra L. · Бузина чёрная
CZ
HU
SI
SK
4 записи
Patria
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
CZ
NL
SK
5 записей
IS Karmadur
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
CZ
SK
5 записей
Précoce de Trévoux
ДействуетPyrus communis L. · Груша
FR
NL
SI
8 записей
Morellenfeuer
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
CZ
NL
SK
9 записей
Lloyd George
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
CZ
NL
SK
6 записей
Karkulka
Охрана истеклаCapsicum annuum L. · Перец
CZ
HU
SK
4 записи
Elliott
ДействуетVaccinium corymbosum L. · Голубика
NL
PL
UA
7 записей
Delikatess blauer
ДействуетBrassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
DE
HR
SI
4 записи
White Vienna
Охрана истеклаBrassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
CY
HR
SI
4 записи
Wellington XXX
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
FR
NL
SI
7 записей
Champion
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
HU
NL
SK
6 записей
Wealthy
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
EE
FR
9 записей
Türkis
ДействуетBrassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
CZ
DE
SK
4 записи
Reanda
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
DE
HU
UA
7 записей
Thornfree
ДействуетRubus L. · Малина и ежевика
NL
RO
SI
7 записей
Latino
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
ES
NL
PL
4 записи
Heerma
ДействуетVaccinium corymbosum L. · Голубика
DE
NL
SI
5 записей
Jogranda
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
BE
NL
SE
5 записей