К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Kaweduca

Охрана истекла

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

CZ DE ES FR HR IT
8 записей

Champion

Действует

Cydonia oblonga Mill. · Айва

CZ FR HU NL SI SK
12 записей

Ulster Sceptre

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

DK ES HR IE SI
9 записей

Remo

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

DE HU NL PL UA
15 записей

Valor

Действует

Prunus domestica L. · Слива

CZ FR NL PL
15 записей

Tophit

Действует

Prunus domestica L. · Слива

CZ DE NL UA
12 записей

Montmorency

Действует

Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная

CZ ES FR NL
16 записей

Kasumi

Действует

Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская

CZ ES NL SE
7 записей

Lenora

Заявка подана

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DK NL RO SE UA
8 записей

Marmande

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

BG CZ ES HR SI
6 записей

Valjevka

Действует

Prunus domestica L. · Слива

CZ HU PL SI SK
13 записей

Thuriga

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

DE DK HU NL PL
10 записей

Tatran

Действует

Ribes rubrum L. · Смородина красная

CZ HU NL PL SK
13 записей

Rubinstar

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

BE DE FR NL PL
12 записей

Őjebyn

Действует

Ribes nigrum L. · Смородина чёрная

CZ LT NL PL SK
11 записей

Veten

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

CZ NL PL SK
15 записей

Tuleu Gras

Действует

Prunus domestica L. · Слива

CZ HU RO SK
6 записей

Superschmelz

Действует

Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби

DE HR NL SI
6 записей

chandler

Действует

Vaccinium corymbosum L. · Голубика

NL PL UA
10 записей

Red Cloud

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

CZ HU NL
6 записей

Erdi bötermö

Действует

Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная

CZ HU SK
10 записей

Bing

Действует

Prunus avium (L.) L. · Черешня

ES NL PL SI
15 записей

Wendy

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

NL
8 записей

Faralia

Действует

Prunus armeniaca L. · Абрикос

FR
10 записей

Перейти к странице 52 59 79 103 155 169 207 259 310