Возделывание
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Daucus carota L. · Морковь
HM.CLAUSE
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petoseed Company Inc. (USA)
Zea mays L. · Кукуруза
BF-LJ agr. (SI)
Brassica napus L. · Рапс
BASF AGRICULTURAL SOLUTIONS US LLC
Solanum lycopersicum L. · Томат
S&G SEEDS B.V.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Information not available - Contact NL authorities
Citrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
Crocodile Valley Citrus Company (Pty) Ltd.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Bradford Lowell Glen
Ribes L. · Смородина
Stat Minnesota (US)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SERIDA
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SERIDA
Cucumis melo L. · Дыня
SAKATA SEED SUDAMERICA LTDA
Ficus carica L. · Инжир
JUNTA DE EXTREMADURA - FINCA LA ORDEN-VALDESEQUERA
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN sp. z o.o.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Michelangelo Leis^^^Alessio Martinelli
Robinia pseudoacacia L. · Робиния псевдоакация
Nemeth Jenoe
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
J.E.COS / A. CARRILLO / A.GUEVARA (IMIDA)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SERIDA
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Poljoprivredni Institut Osijek, HR
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
VARIOS OBTENTORES
Oryza sativa L. · Рис
LUGANO LEONARDO SRL
Solanum lycopersicum L. · Томат
HEINZSEED
Solanum lycopersicum L. · Томат
HEINZSEED