VISION
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Thaam Wijnker
UA
3 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Vilomene
ДействуетSorghum bicolor (L.) Moench · Сорго
DEUTSCHE SAATVEREDELUNG AG
DE
NL
4 записи
Venosa
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
UA
3 записи
William's Bon Chretien
ДействуетPyrus communis L. · Груша
NL
SI
5 записей
Wiarus
ДействуетBrassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
CZ
PL
4 записи
Valmer
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
UA
3 записи
Verdon
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Hirokatsu Uno
UA
4 записи
Valentino
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Willem van Haerke
UA
4 записи
Venus
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
ISI Sementi, I
UA
4 записи
Vespro
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
Giulio Bile
NL
UA
4 записи
Topacio
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
BEJO ZADEN
NL
8 записей
Veronie
ПрекращенаBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
PL
3 записи
Treenetaler
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
Saat:gut e.V (DE)
DE
FR
3 записи
Urania
ДействуетPhaseolus vulgaris L. · Фасоль
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
IT
PL
3 записи
Upgrade
Охрана истеклаSolanum lycopersicum L. · Томат
Ballardini Massimiliano
HU
UA
4 записи
Traject
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
7 записей
Tudela
ДействуетSolanum melongena L. · Баклажан
HAZERA (1939)
ES
NL
3 записи
Tomoko
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Ger Beemsterboer
NL
UA
4 записи
Tomatina
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
SAKATA SEED AMERICA INC US
FR
UA
3 записи
Tigris
ДействуетCitrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Eran Yossov
SK
UA
4 записи
Totana
ПрекращенаLactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
4 записи
Tenorio
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
CLAUSE TEZIER,S.A.
ES
FR
3 записи
Tenor
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
HM.CLAUSE
FR
PL
3 записи
Temiro
ПрекращенаPhaseolus vulgaris L. · Фасоль
Nunhems Zaden BV (NL)
FR
NL
5 записей