Priabel
ДействуетPrunus armeniaca L. · Абрикос
Marie-France Bois
FR
7 записей
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Printel
ДействуетCichorium endivia L. · Эндивий
Rijk Zwaan, NL
FR
6 записей
Polygon
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
6 записей
Pretino
ДействуетBrassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI
NL
5 записей
Pompeo
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
DEGREEF PAUL
NL
4 записи
Pinokkio
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
ENZA ZADEN
NL
4 записи
Pietro
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
NL
4 записи
Pharos
ДействуетBrassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
SSC JP
FR
4 записи
Paulonas
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
6 записей
Pascal
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
8 записей
NS Validus
ДействуетGlycine max (L.) Merr. · Соя
Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad
RO
5 записей
NS Deneris
ДействуетGlycine max (L.) Merr. · Соя
Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad
RO
5 записей
NS Auris
ДействуетGlycine max (L.) Merr. · Соя
Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad
RO
5 записей
Nudura
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Syngenta Participations AG
IT
4 записи
NS Kolos
ДействуетGlycine max (L.) Merr. · Соя
INSTITUTE OF FIELD AND VEGETABLE CROPS
RO
6 записей
Nonius
ДействуетHordeum vulgare L. · Ячмень
Momcilovic Vojislava, Przulj Novo,
UA
9 записей
Newcastle
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN
NL
5 записей
Nelson
ДействуетCucurbita maxima Duchesne · Тыква крупноплодная
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
4 записи
Navedo
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN
NL
5 записей
Natchez
ДействуетRubus L. subg. Rubus · Ежевика
University of Arkansas, USA
UA
7 записей
Nagasaki
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN
NL
5 записей
Mozart
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
5 записей
Monza
ДействуетSpinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend, NL
NL
4 записи
Modena
ДействуетCucurbita pepo L. · Кабачок
BEJO ZADEN
NL
5 записей