Vernalia
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
FR
6 записей
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Tweed
ДействуетBrassica napus L. var. napobrassica (L.) Rchb. · Брюква
Elsoms Seeds
NL
4 записи
Valencia
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
BOERHAVE VOF
NL
7 записей
Universo
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
NUNHEMS B.V.
UA
4 записи
Urano
Охрана истеклаOryza sativa L. · Рис
Sardo Piemontese Sementi Soc. Coop. Società Agricola
IT
5 записей
Tracker
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
6 записей
Toyopro
ДействуетGlycine max (L.) Merr. · Соя
NORTHLAND SEED AND GRAIN
IT
5 записей
Travis
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
Interseed Potatoes GmbH
DE
5 записей
Tomahawk
ДействуетPisum sativum L. · Горох
Limagrain UK
NL
8 записей
Thunder Dome
ДействуетBrassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI
NL
6 записей
Tirole
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
NL
9 записей
Toledo
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
BEJO ZADEN
NL
5 записей
Tirex
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
CO.NA.SE SOC.COOP.AGR
IT
7 записей
Terek
ДействуетBrassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
NL
4 записи
Tevere
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Sakata Vegetables Europe S.A.S
NL
4 записи
Tamina
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
SEMO A.S., CZ
CZ
4 записи
Sweetstar
ДействуетZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Syngenta Seeds B.V.
NL
4 записи
Suplumthirteen
ДействуетPrunus salicina Lindl. · Слива китайская
Weinberger, H.
FR
5 записей
Stirling
ДействуетSolanum tuberosum L. · Картофель
SCOTTISH RESEARCH INSTITUTE
MT
5 записей
Stromboli
ДействуетDaucus carota L. · Морковь
HM.CLAUSE
FR
5 записей
Starlight
ДействуетPisum sativum L. · Горох
Limagrain UK
NL
5 записей
Spacestar Gold
ДействуетBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds BV, Netherlands
NL
4 записи
Splendor
ДействуетFragaria L. · Земляника
Stoeckle Leo B., Nelson Michael D., Nelson Steven D.,
UA
8 записей
Spiros
ДействуетSpinacia oleracea L. · Шпинат
BEJO ZADEN B V
NL
4 записи