Признаки сорта
Растрескивание плодов — это физиологическое нарушение, вызванное дисбалансом между ростом тканей плода и способностью его кожицы к растяжению. Признак устойчивости сорта определяет его способность сохранять целостность при резких изменениях условий среды.
Упомянут в описаниях 12 540 сортов справочника.
Растрескивание является физиологическим нарушением, которое проявляется в повреждении эпидермиса плода. Оно выражается в виде радиальных трещин, идущих от плодоножки к верхушке, или концентрических трещин вокруг плодоножки. Такие повреждения делают продукцию нетоварной, снижают её лежкость и транспортабельность, а также способствуют развитию вторичных инфекций.
Проявление этого признака зависит от сортовых особенностей: наиболее склонны к растрескиванию крупноплодные и тонкокожие сорта. Степень устойчивости во многом обусловлена плотностью кожицы, которая позволяет плодам адаптироваться к внешним стрессовым факторам, таким как нестабильный полив, высокая влажность воздуха, интенсивная солнечная радиация и резкие колебания дневных и ночных температур.
При сортоиспытании устойчивость оценивается путем учета процента нетоварной продукции с дефектами, выявленными в ходе вегетации и хранения. Оценка может проводиться по балльной шкале, где учитывается общее качество плодов. Устойчивые сорта обладают повышенной адаптивностью, тогда как неустойчивые требуют строгого соблюдения агротехники, включая баланс питательных элементов, таких как кальций, бор и азот.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Ger Bimsdeboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
Katsimon Halyna Prokopivna, Danyliuk Halyna Petrivna, Kulikova Nataliia Mykolaivna, Kulikov IUrii Arkadiiovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Daniel Gabillard
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Muzhylko Viktor Valentynovych, Orlov Stanislav Dmytrovych,
Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Stat Exp of Vineland (CA)
Daucus carota L. · Морковь
Daniel Gabillard
Solanum lycopersicum L. · Томат
Dr. Mario Martinelli
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Wim Snijders
Vicia sativa L. · Вика посевная
SEMILLAS BATLLE, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Erik Bastet
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Daucus carota L. · Морковь
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Harmoniz
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bernardus van den Bosch
Solanum lycopersicum L. · Томат
Her Bimsdeboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
Her Bimsdeboer
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Matsenko Maksym Oleksandrovych
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Zoltan Hashy
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Ger Bimsdeboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
Mercier Jean-Claude
Daucus carota L. · Морковь
Daniel Gabillard
Solanum lycopersicum L. · Томат
Robert Priieur
Daucus carota L. · Морковь
Jun Kida
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Monakhos Hryhorii Fedorovych