Вирощування

Придатність до переробки

Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.

Згадано в описах 31 676 сортів довідника.

Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.

Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.

Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.

Джерела9

Розбір за культурами

У яких культур зустрічається

Томат 834 Яблуня 703 Салат 479 Перець 393 Картопля 327 Морква 322 Слива 245 Капуста білоголова 216 Черешня 210 Капуста цвітна 201 Груша 200 Горох 187

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Vegalta

Чинний

Solanum lycopersicum L. · Томат

5 записів

Śnieżna Kula

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

4 записи

Tines

Чинний

Ribes nigrum L. · Смородина чорна

9 записів

Stiora

Чинний

Rubus idaeus L. · Малина

5 записів

Wonderful

Чинний

Punica granatum L. · Гранат

3 записи

Simeto

Чинний

Capsicum annuum L. · Перець

3 записи

Šumadinka

Чинний

Prunus cerasus L. · Вишня

3 записи

Tanja

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

4 записи

Stella

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

3 записи

Simba

Чинний

Phaseolus vulgaris L. · Квасоля

3 записи

Solide

Припинено

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна

3 записи

Red Bartlett

Чинний

Pyrus communis L. · Груша

6 записів

Semerkand

Чинний

Capsicum annuum L. · Перець

5 записів

Sigoise

Чинний

Olea europaea L. · Олива

3 записи

Sevilla

Чинний

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна

3 записи

Sandora

Охорону припинено

Oryza sativa L. · Рис

3 записи

Spearhead

Чинний

Daucus carota L. · Морква

3 записи

Ramkila

Чинний

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова

3 записи

Romanesco

Чинний

Cucurbita pepo L. · Кабачок

3 записи

Renzino

Чинний

Solanum lycopersicum L. · Томат

3 записи

Red Star

Чинний

Vaccinium macrocarpon Aiton · Журавлина великоплідна

3 записи

Roodneus

Чинний

Ribes rubrum L. · Смородина червона

9 записів

Renaissance

Чинний

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

5 записів

Prodigio

Чинний

Oryza sativa L. · Рис

3 записи

Перейти до сторінки 54 88 107 161 178 198 214 268 288 321

Вирощування

Усі терміни →

Звідки текст

Довідку зібрано за публікаціями, переліченими у джерелах, і перевірено редактором. Юридично значущих відомостей вона не містить — це агрономічний контекст до даних реєстрів, а не самі дані.