Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Syngenta Seeds B.V.
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
Joseph Ben-Dor
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Estonian University of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre
Rubus idaeus L. · Малина
Solanum lycopersicum L. · Томат
BADULESCU ADRIANAFLOREA ALINA-CONSTANTINASUMEDREA DORIN IOAN
Daucus carota L. · Морква
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Pisum sativum L. · Горох
Limagrain UK
Rubus L. subg. Rubus · Ожина
Hardigan Michael A.,Finn Chad E.
Ribes L. · Порічки
Tamas Pal
Cichorium intybus L. · Цикорій
Enza Zaden Beheer B.V.
Prunus domestica L. · Слива
SOEDINENNYE SHTATY
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. · Дворядник тонколистий
Enza Zaden Beheer B.V.
Tulipa L. · Тюльпан
Johannes Cornelis Jozef Ruiter Wever
Zea mays L. · Кукурудза
CROOKHAM COMPANY
Brassica napus var. napus · Ріпак
Elisabeth Gunnarsson
Avena sativa L. · Овес
ABERYSTWYTH UNIVERSITY
Rubus idaeus L. · Малина
Ilario Ioriatti c/o Berryplant
Rubus L. subg. Rubus · Ожина
TROCIN Dumitru, MD
Rubus occidentalis L. · Ожина західна
Harvey K Hall
Solanum tuberosum L. · Картопля
Graminor AS, N-2322 Ridabu
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
RUP «BRESTSKAYA OBLASTNAYA SELSKOXOZYAJSTVENNAYA OPYTNAYA STANCZIYA NAN BELARUSI»