Valor
ЧиннийPrunus domestica L. subsp. domestica · Слива домашня
NL
1 запис
Вирощування
Придатність до переробки
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Розбір за культурами
Придатність томата до переробки
812
Придатність яблуні до переробки
703
Придатність салату до переробки
467
Придатність перцю до перероблення
383
Придатність моркви до переробки
315
Придатність картоплі до переробки
300
Придатність сливи до перероблення
245
Придатність до переробки — капуста білоголова
211
Придатність черешні до переробки
209
Придатність груші до переробки
201
Придатність до переробки — капуста цвітна
198
Придатність персика до переробки
179
Придатність абрикоса до перероблення
151
Придатність квасолі до переробки
145
Придатність до переробки — суниця садова
143
Придатність гороху до переробки
141
Придатність до переробки — смородина чорна
138
Придатність огірка до переробки
137
Придатність до переробки — буряк столовий
133
Придатність до переробки — вишня звичайна
128
Придатність до переробки — цибуля ріпчаста
125
Придатність до переробки — цукровий буряк
120
Придатність кабачка до перероблення
119
Придатність до переробки — кукурудза цукрова
114
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Vanda
ЧиннийCucurbita pepo L. · Кабачок
NL
1 запис
Vrancean
ЧиннийPrunus cerasus L. · Вишня
RO
1 запис
Weiβesr winterkalvell
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SI
1 запис
Zubets
Заявку поданоOryza sativa L. · Рис
UA
1 запис
Szentendrei fehér
ЧиннийRibes uva-crispa L. · Аґрус
HU
1 запис
Vodohrai F1
Заявку поданоCucumis sativus L. · Огірок
UA
1 запис
Vitius
ПрипиненоLactuca sativa L. · Салат
NL
1 запис
Special
ПрипиненоSpinacia oleracea L. · Шпинат
NL
1 запис
Svycarske oranzove
ПрипиненоMalus Mill. · Яблуня
SK
1 запис
Topkapi
Припиненоhybrids between Solanum lycopersicum L. and S. habrochaites S. Knapp & D.M. Spooner
HU
1 запис
Vera
Заявку поданоVitis L. · Виноград
HU
1 запис
Veliš
ПрипиненоRibes uva-crispa L. · Аґрус
CZ
1 запис
Sunstart F1
Заявку поданоSolanum lycopersicum L. · Томат
UA
1 запис
Xtra Sweet 82
ПрипиненоZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
NL
1 запис
Złoty Cepelin SNO
Заявку поданоCucurbita pepo L. · Кабачок
PL
1 запис
Stepova
ПрипиненоLonicera L. · Жимолость
UA
1 запис
Tiszacsécsi 83
ЧиннийJuglans regia L. · Горіх волоський
HU
1 запис
Vegaspeso
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
1 запис
Universal de Vidra
ЧиннийAllium cepa L. · Цибуля ріпчаста
RO
1 запис
Tytus F1
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
UA
1 запис
Untoasa de Geoagiu
ЧиннийPyrus communis L. · Груша
RO
1 запис
SY Elias
ЧиннийZea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукурудза
CZ
1 запис
ZAGREBAČKA RANA
ПрипиненоSolanum lycopersicum L. · Томат
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za povrćarstvo (HR)
HR
1 запис