Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
OGNEV VALERIJ VLADIMIROVICh / ChERNOVA TAT'YaNA VIKTOROVNA / KOSTENKO ALEKSANDR NIKOLAEVICh / KORChAGIN VLADIMIR VASIL'EVICh / MAKSIMOV SERGEJ VASIL'EVICh / KLIMENKO NIKOLAJ NIKOLAEVICh
Prunus armeniaca L. · Абрикос
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Lactuca sativa L. · Салат
Nunhems B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
AGROSEL S.R.L.
Capsicum annuum L. · Перець
Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola
Solanum lycopersicum L. · Томат
Pablo Goldschmied.
Cucumis sativus L. · Огірок
Bejo Zaden B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa Spolka Akcyjna w upadlosci likwidacyjnej
Prunus domestica L. subsp. insititia (L.) C. K. Schneid. · Слива домашня підвид тернослива
Cucumis melo L. · Диня
Domaine Public (FR)
Anethum graveolens L. · Кріп
Prytula Roman Petrovych
Capsicum annuum L. · Перець
UNITED GENETICS SEEDS CO
Allium sativum L. · Часник
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Malopolska Hodowla Roslin Spolka z o.o.
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Sakata Seed Corporation, JP
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
RAMIRO ARNEDO, S.A.
Lactuca sativa L. · Салат
Gautier Semences SAS (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
GAVRISh SERGEJ FEDOROVICh / FILIMONOVA YuLIYa ALEKSEEVNA / KAPUSTINA RAISA NIKOLAEVNA / GLADKOV DMITRIJ SERGEEVICh / VOLKOV ALEKSANDR ALEKSANDROVICh / SEMENOVA ANNA NIKOLAEVNA / REDIChKINA TAT'YaNA ALEKSANDROVNA / SEDIN ALEKSEJ ANATOL'EVICh
Solanum lycopersicum L. · Томат
Enza Zaden Beheer B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
Enza Zaden Beheer B.V.
Juglans regia L. · Горіх волоський
PETRE LUDOVICROMINGER EMIL
Solanum lycopersicum L. · Томат
ERGON INTERNATIONAL N.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
ReinSaat KG