Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cichorium endivia L. · Ендівій
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Capsicum annuum L. · Перець
HM.CLAUSE
Cucumis sativus L. · Огірок
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
John Constable
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend Seeds B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
Sativa coop (IT)
Solanum lycopersicum L. · Томат
ESASEM S.p.A
Capsicum annuum L. · Перець
SEMEX - šľachtiteľsko výskumný podnik, š.p. (SK)
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum melongena L. · Баклажан
Syngenta Seeds BV (NL)
Cichorium endivia L. · Ендівій
W.ROBERT
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Malus Mill. · Яблуня
Surkijn, Romain|Betserbaan 56, B-3545, Halen, Belgium
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SURKIJN Romain (BE)/Pepinieres Rene Nicolai SA (BE)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
FERRY MORSE
Beta vulgaris L. · Буряк
SES Europe N.V./S.A.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
VILMORIN, S.A.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Werner Grafmüller
Capsicum annuum L. · Перець
Tovarystvo z obmezhenoiu vidpovidalnistiu "SPARK SIDZ"
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Rouget (FR)
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden BV (NL)