Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Pieterpik B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Franchi Sementi (IT)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Kyounggu Ahn
Cichorium endivia L. · Ендівій
Service Officiel de Controle (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
Sativa coop (IT)
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Pisum sativum L. · Горох
Tezier SA (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
Solanum melongena L. · Баклажан
Shreeshal Hadapad
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
keine Angabe
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
ASGROW SEED CO
Capsicum annuum L. · Перець
Hazera Genetics Ltd. \A.R.O. Volcani Center
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Bejo Zaden BV (NL)
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Sementi Dotto (IT)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
MAURIZIO BACCHI
Capsicum annuum L. · Перець
Zeraim Gedera Ltd. Seed Company
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
STARK BROTHERS' NURSERIES AND ORCHARDS CO. (US)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
POP VRIEND (NL)
Cichorium endivia L. · Ендівій
Enza Zaden Bikhir B.V.
Malus Mill. · Яблуня
PER-OLOF BERGENDAL