Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Capsicum annuum L. · Перець
VILMORIN, S.A.
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Semenarna Ljubljana, SI
Capsicum annuum L. · Перець
Petr Klapste
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM.CLAUSE
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
Semenarna Ljubljana, SI
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Rijk Zwaan (NL)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
ISI Sementi, I
Cucumis sativus L. · Огірок
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Pyrus communis L. · Груша
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petr Klapste
Solanum lycopersicum L. · Томат
ReinSaat KG
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Sativa coop (IT)
Daucus carota L. · Морква
TAKII EUROPE B V
Solanum lycopersicum L. · Томат
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
MR.CHAPUS
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petr Klapste
Cichorium endivia L. · Ендівій
Domaine Public (FR)
Malus Mill. · Яблуня
LIGONNIE'RE GUY