Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Solanum lycopersicum L. · Томат
Produkcja i Hodowla Roslin Ogrodniczych Krzeszowice sp. z o.o.
Lactuca sativa L. · Салат
MORAVOSEED
Pisum sativum L. · Горох
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
TORSID Pidpryiemstvo horodn`oho
Festuca arundinacea Schreb. · Костриця очеретяна
Zelder BV (NL)
Capsicum annuum L. · Перець
Texas Agricultural Experiment Station
Fragaria L. · Суниця
Sanford, John C.|Geneva, NY / Ourecky, Donald K.|Lauderdale Lakes, FL / Reich, Jack E.|II, Geneva, NY
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Jean-Louis Escande (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Dr. Barb Neubert / Dr. Reinhardt Hübner im Institut für Züchtungsforschung / Dr. Dietrich Kiessling im Institut für Züchtungsforschung
Allium sativum L. · Часник
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Ribes uva-crispa L. · Аґрус
Solanum tuberosum L. · Картопля
KAMEKE KARTZ| Dr. Kartz von Kameke
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
URSEL SCHLEMMER SPRINGMANN
Juglans regia L. · Горіх волоський
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Rijk Zwaan B.V. (NL)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Solanum tuberosum L. · Картопля
University of Pannonia,Potato Research Centre (HU)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Wim SNIJDERS, NL
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
Jiri Horal
Lactuca sativa L. · Салат
MORAVOSEED
Cichorium endivia L. · Ендівій
Royal Sluis (NL)