Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cucumis sativus L. · Огірок
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Pyrus communis L. · Груша
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Clause Tezier S.A., Bretigny (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Lactuca sativa L. · Салат
BEJO ZADEN
Fragaria L. · Суниця
VISSERS AARDBEI PLANTEN B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Rogers Brothers Seed Company
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Solanum tuberosum L. · Картопля
G. Mazeas (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Nunhems Zaden BV (NL)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Syngenta Crop Protection AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
U DIECKMANN
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Rostvorovskyi Andrii
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Quedlinburg
Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кале
MORAVOSEED
Solanum tuberosum L. · Картопля
SAKA| SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG
Capsicum annuum L. · Перець
Sativa coop (IT)
Capsicum annuum L. · Перець
BURPEE NL B.V.
Capsicum annuum L. · Перець
MÁRKUS FERENC^^^KAPITÁNY JÓZSEF^^^Gábor Csilléry^^^János Szarka^^^PÉK MIKLÓS