Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Syngenta Crop Protection AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
MORAVOSEED CZ A.S.
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекінська
Takii & Company Ltd
Capsicum annuum L. · Перець
Sativa coop (IT)
Solanum lycopersicum L. · Томат
ROYAL SLUIS
Cucumis sativus L. · Огірок
MONSANTO INVEST N.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Rijk Zwaan (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
DE RUITER SEEDS
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Henk Driessen
Hippophae rhamnoides L. · Обліпиха
Claudia Adriana Vulpe
Daucus carota L. · Морква
W WEIBULL
Lactuca sativa L. · Салат
Sativa coop (IT)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Nunhems Zaden BV (NL)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Rob Gehin
Cichorium endivia L. · Ендівій
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Pisum sativum L. · Горох
SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Syngenta Seeds B.V.
Cichorium endivia L. · Ендівій
Royal Sluis (NL)
Ficus carica L. · Інжир
Solanum tuberosum L. · Картопля
Potato Breeding & Consultancy (PBC)
Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель
RIJK ZWAAN Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
ReinSaat KG
Capsicum annuum L. · Перець
Domaine Public (FR)